Resep Red Velvet Cup Cake Buatan Iymel
Red Velvet Cake, nama kue yang mungkin tidak asing di telinga hijabist. Tastenya yang lembut dengan tampilan warna merah menyala, membuat kue ini mendapat label velvet atau beludru. Saking lembut dan softnya, Red Velvet juga mendapat julukan sebagai Devil's Food Cake.
Memang demam Red Velvet sudah lewat, tetapi masih banyak lho orang yang menyukai kue cantik satu ini. Tastenya yang nendang membuat beberapa pecinta cake susah move on darinya. Bahkan di awal kemuculannya harga kue ini sangat fantastis, sepotong kecil kue berwarna merah ini bisa dibanderol harga 50.000. Namun sekarang sudah bisa didapatkan dengan mudah termasuk membuatnya sendiri. Dan enggak ada salahnya kalau kita mencoba resep buatan dari hijabist Iymel. Jika biasanya red velvet dalam bentuk loyang besar dan dipotong-potong seperti kue lapis. Hijabist Iymel membuatnya dalam bentuk Cup Cake. yuk disimak:
Memang demam Red Velvet sudah lewat, tetapi masih banyak lho orang yang menyukai kue cantik satu ini. Tastenya yang nendang membuat beberapa pecinta cake susah move on darinya. Bahkan di awal kemuculannya harga kue ini sangat fantastis, sepotong kecil kue berwarna merah ini bisa dibanderol harga 50.000. Namun sekarang sudah bisa didapatkan dengan mudah termasuk membuatnya sendiri. Dan enggak ada salahnya kalau kita mencoba resep buatan dari hijabist Iymel. Jika biasanya red velvet dalam bentuk loyang besar dan dipotong-potong seperti kue lapis. Hijabist Iymel membuatnya dalam bentuk Cup Cake. yuk disimak:
 |
| dok Instagram/Iymel |
Untuk membuat kue ini perlu dibedakan adonan basah dan adonan kering yang diadon secara terpisah:
- Terpung terigu 160 gram
- Garam 0,25 sendok teh
- Cocoa powder 1 sendok makan
Adonan Basah:
- Mentega tawar 57 gram
- Gula pasir putih 96 gram
- Telur 1 butir
- Ekstrak vanilla 0,5 sendok teh
- Susu cair 120 ml
- Cuka 0.5 sendok teh
- Baking soda 0,5 sendok teh
- Pewarna makanan merah 4 sendok teh
Bahan Cream Cheese Icing:
- Cream Cheese 200 gram
- Gula harus 32 gram
- ekstrak vanila 0.25 sendol teh
Membuat Cream Cheese Icing:
- Mixer semua bahan cream cheese. Jangan terlalu lama agar tidak mencair
- Masukkan dalam piping yang yang sudah diberi spuit.
- Sisihkan
- Campurkan semua bahan adonan kering dalam sebuah mangkok. Sisihkan
- Di mangkok terpisah buat adonan basah: Mixer mentega dan gula pasir. Tambahkan ekstrak vanila, susu, telur, pewarna makanan, cuka dan baking soda. Mixer semua adonan hingga rata
- Mixer adonan kering dan basah.
- Tuang adonan ke dalam muffin cup mencapai 3/4 saja
- Oven dengan suhu 170 derajat selama 15 menit
- Keluarkan cupcake dan hiasi dengan cream cheese
*****
Apakah kamu punya cerita inspiratif seputar hijab (hijab story, jodoh, pernikahan)? Atau punya tips tentang perempuan dan hijab (fashion, kecantikan, kesehatan, makanan, resep masakah atau tutorial hijab)? Ayo kirimkan ke email redaksi: coveringhijab@gmail.com sertakan juga biodata singkat kamu ya
Lets be part and being useful hijabers with BeeHijab
*****
Comments
Post a Comment